Tarte feuilletée aux pommes - Anne et ses delices

Accessoires

Préchauffer votre four à 180°C.
Poser votre moule sur une plaque aluminium perforée.
Éplucher les pommes. Tailler vos pommes à l'aide du coupe-pommes puis couper les tranches en petits dès.
Dans un cul de poule, mélanger les œufs et le sucre.
Ajouter la crème, la poudre d'amandes puis mélanger à nouveau.
Déposer les dès de pommes dans la pâte et mélanger délicatement.
Étaler votre pâte sur le moule et piquer légèrement en surface.
Verser la préparation sur la pâte.
Enfourner à 180°C pendant 35-40 min (suivant votre four).
Laisser refroidir avant de démouler.

Anne Penin, votre conseillère Guy Demarle