Préparation
- Préchauffer votre four à 180° C.
- Poser votre moule sur une plaque aluminium perforée et déposer votre toile décor dans le fond du moule rond.
- Dans un cul de poule, battre les œufs avec les sucres.
- Ajouter la farine, la poudre d’amandes, la levure et les gouttes d'amande amère puis mélanger.
- Dans le bol micro-ondes, faire fondre le beurre.
- Ajouter le beurre fondu à la préparation et mélanger.
- Couper les poires en petits morceaux et les ajouter à la préparation puis mélanger délicatement.
- Verser dans le moule et poser une toile de cuisson sur le moule.
- Enfourner à 180°C pendant 45 min en surveillant la cuisson.
- Laisser refroidir un petit peu avant de démouler.
Anne Penin, votre conseillère Guy Demarle