Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Poser votre moule sur une plaque aluminium perforée.
- Dans un cul de poule, mélanger les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Incorporer le lait et l’huile puis mélanger, ajouter le gruyère et mélanger bien.
- Couper le saumon en petits lamelles.
- Ciseler les brins de ciboulette.
- Incorporer le saumon et la ciboulette à la préparation et mélanger bien.
- Remplir les empreintes.
- Enfourner à 180°C pendant 15-20 min (suivant votre four).
- Laisser refroidir avant démouler.
Anne Penin, votre conseillère Guy Demarle