Moules Individuels Air Fryer Muffins/Cupcakes (x6) Ohra®

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Moules Individuels Air Fryer Muffins/Cupcakes (x6) Ohra®

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Je vous partage ici des recettes simples à réaliser, pensées pour faire de chaque préparation un vrai moment de Délice avec l'univers Guy Demarle.

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  • Vos réalisations Cet ebook est aussi le vôtre ! Toutes les recettes présentées peuvent être adaptées et refaites à votre goût.

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Conseils d'utilisation

Réussissez toutes vos recettes avec OHRA® ! Découvrez les conseils pour une cuisson parfaite, un démoulage sans effort et un entretien optimal de vos moules en silicone platinium.


Le silicone Platinium : l’excellence culinaire. Sain, inusable et sans transfert de particules.
C’est un silicone haut de gamme intégrant un métal précieux (platine), garantissant ainsi une sécurité alimentaire maximale et une qualité professionnelle à chaque cuisson.

🚀 1. 1ère utilisation

  • Lavage : Eau chaude savonneuse + éponge douce.
  • Séchage : 30 min au four à vide à 220°C sur plaque perforée.

🌡 2. Cuisson & Températures

  • Amplitude : De -40°C à +260°C.
  • Préchauffage : Préchauffer votre four avant d'enfourner votre moule.
  • Cuisson : A adapter en fonction du four; Cuisson plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four à chaleur statique.
  • Support : Toujours utiliser une plaque aluminium perforée pour une chaleur homogène.
  • Micro-ondes : 100% compatible. Cuire par tranche de 30 secondes.

⏱ 3. Le démoulage parfait

  • Plat chaud : Attendre 5 minutes (la vapeur aide au décollage).
  • Plat froid / Entremets : Attendre le refroidissement complet.

🧼 4. Entretien & Astuces

  • Nettoyage : A la main avec une eau très chaude et du liquide vaisselle au parfum neutre.
  • Le petit plus : Après le rincage, laisser sécher le moule à l'air libre ou effectuer un passage de 2-3 minutes au four à 100°C.
  • Astuce : Pour enlever les résidus et le gras, remplir d'eau et congeler. Le bloc de glace emprisonne et retire tous les résidus !

📦 5. Stockage

  • Ne pas les rouler.
  • Eviter les plats lourds dessus.

⚠️ 6. À ne jamais faire

  • Pas de couteaux ni d'objets tranchants.
  • Pas d'éponge abrasive (côté vert).
  • Pas de flamme directe ou de mode grill.
  • Pas de lèche-frites ou de plaque pleine pendant la cuisson.
  • Pas de papier aluminium pour couvrir le moule pendant la cuisson.

Recettes avec Moules Individuels Air Fryer Muffins/Cupcakes (x6) Ohra®

  1. AirMandises
  2. AirMuffizza
  3. Cake AirPizza
  4. Cake AirThon
  5. Gâteau Air Cerises Ricotta
  6. Gâteau Air PomCan à l’avoine
  7. Gâteau AirBananeCoco
  8. Gâteau AirCerises Amandes
  9. Moelleux AirPistaches Framboises
  10. Moelleux salés AirMascarpone
  11. Muffins AirAbricots
  12. Muffins AirChocoPoires Amandes
  13. Muffins AirCitron
  14. Muffins AirCocoCan
  15. Muffins AirFraises
  16. Muffins AirNoisettes 

AirMandises

6 10 2h30-30 16-18

Ingrédients

  • 30 g Pâte à tartiner
  • 105 g Farine
  • 1 Oeuf
  • 65 g Pépites de chocolat
  • 45 g Beurre
  • 45 g Sucre
  • 35 g Lait
  • 55 g Yaourt nature
  • 2 g Levure chimique
  • 1 pincée Sel

Préparation

  1. Poser une petite toile de cuisson sur une petite plaque aluminium perforée.
  2. Sur la toile de cuisson, déposer 6 c-à-c de pâte à tartiner en 6 petits tas.
  3. Réserver au congélateur au moins 2 h 30, jusqu'à ce que les cœurs soient bien durs.
  4. Dans le bol micro-ondes, faire fondre le beurre et réserver.
  5. Dans un pichet verseur, mélanger l'œuf et le sucre, ajouter le beurre fondu, puis le yaourt, le sel, la farine, le lait et la levure chimique.
  6. Mélanger bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  7. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
  8. Répartir la préparation dans les 6 moules.
  9. Déposer 1 cœur de pâte à tartiner congelé au centre de chaque empreinte, l’enfoncer légèrement et recouvrir de pâte si besoin.

Airfryer :

  1. Placer les moules dans le panier.
  2. Enfourner à 165°C, en mode Bake, pendant 16 - 18 min.
  3. Laisser refroidir avant de démouler.
  4. Laisser reposer 30 minutes avant de déguster pour que le cœur fondant retrouve une texture coulante agréable.

Four classique :

  1. Poser less moule sur une petite plaque aluminium perforée.

  2. Enfourner à 180°C, pendant 18 - 20 min (suivant votre four). Bien surveiller la cuisson.

  3. Laisser refroidir avant de démouler.

  4. Laisser reposer 30 minutes avant de déguster pour que le cœur fondant retrouve une texture coulante agréable.

    Nb : Pour un résultat parfait, n'hésitez pas à adapter le temps de cuisson et la température à votre appareil. La recette a été réalisée dans la Cosori Twinfry 10L.

Anne Penin, votre conseillère Guy Demarle

AirMuffizza

6 15 0 16-18

Ingrédients

  • 100 g Farine
  • 50 g Semoule fine
  • 1 grosse pincée Sel
  • 1 sachet Levure chimique
  • 85 g Lait
  • 45 g Huile d’olive
  • 1 Oeuf
  • 55 g + 6 pincées Fromages râpés (comté, mozzarella, ...)
  • 6 petites c-à-c Coulis de tomates
  • Garniture au choix (Champignons, chorizo, poivrons, ...) Selon vos goûts, en petite quantité

Préparation

  1. Dans un pichet verseur, mélanger la farine, la levure, la semoule et le sel.
  2. Dans un autre récipient, mélangez le lait, l'huile d'olive et l'œuf.
  3. Verser le mélange liquide dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  4. Ajouter les fromage râpés et mélanger.
  5. Répartir la préparation dans les 6 moules.
  6. Incorporer les garnitures de votre choix dans chaque empreinte et les enfoncer légèrement dans la pâte.
  7. Ajouter une petite cuillère à café de coulis de tomates sur chaque muffin.
  8. Déposer une pincée des fromages râpés dessus.

Airfryer :

  1. Placer les moules dans le panier.
  2. Enfourner à 165°C, en mode Bake, pendant 16 - 18 min.
  3. Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler.

Four classique :

  1. Poser les moules sur une petite plaque aluminium perforée.
  2. Enfourner à 190°C, pendant 18 - 20 min (suivant votre four).
  3. Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler.

Nb : Pour un résultat parfait, n'hésitez pas à adapter le temps de cuisson et la température à votre appareil. La recette a été réalisée dans la Cosori Twinfry 10L.

Anne Penin, votre conseillère Guy Demarle

Cake AirPizza

6 15 0 15-17

Ingrédients

  • 75 g Chorizo
  • 60 g Dés Mozzarella
  • 2 Œufs
  • 100 g Farine
  • 5 g Levure chimique
  • 75 g Lait
  • 40 g Huile d’olive
  • 40 g Coulis de tomates 
  • 30 g Olives
  • Origan Séché

Préparation

  1. Dans un pichet verseur, mélanger les œufs, la farine, la levure, le lait, l'huile d'olive et le coulis de tomates.
  2. Couper le chorizo en petits dés.
  3. Ajouter le chorizo, la mozzarella, l'origan et les olives.
  1. Mélanger délicatement à l’aide de la spatule double embouts.
  1. Répartir la préparation dans les 6 moules.

Airfryer :

  1. Placer les moules dans le panier.
  2. Enfourner à 160°C, en mode Bake, pendant 15 - 17 min.
  3. Laisser tiédir avant de démouler.
  4. Parfait à l'apéritif ou en entrée avec une salade verte.

Four classique :

  1. Poser les moules sur une petite plaque aluminium perforée.
  2. Enfourner à 180°C, pendant 22 - 25 min (suivant votre four).
  3. Laisser tiédir avant de démouler.
  4. Parfait à l'apéritif ou en entrée avec une salade verte.

Nb : Pour un résultat parfait, n'hésitez pas à adapter le temps de cuisson et la température à votre appareil. La recette a été réalisée dans la Cosori Twinfry 10L.

Anne Penin, votre conseillère Guy Demarle

Cake AirThon

6 15 0 15-17

Ingrédients

  • 2 Œufs
  • 75 g Farine
  • 5 g Levure chimique
  • 100 g Lait demi-écrémé 
  • 40 g Huile neutre
  • 50 g Gruyère râpé
  • 140 g Thon en conserve égoutté et émietté
  • 40 g Olives vertes
  • Persil
  • Ciboulette
  • 1 pincée Poivre

Préparation

  1. Dans un pichet verseur, battre les œufs avec la farine, la levure, le lait et l'huile jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  2. Ajouter le gruyère, le thon émietté, les olives vertes, la ciboulette, le persil et le poivre.
  3. Mélanger délicatement, à l'aide de la spatule double embouts, pour ne pas écraser le thon.
  4. Répartir la préparation dans les 6 moules.

Airfryer :

  1. Placer les moules dans le panier.
  2. Enfourner à 160 °C, en mode Bake, pendant 15 - 17 min
  3. Laisser tiédir avant de démouler.
  4. Servir tiède ou froid avec une salade.

Au four classique :

  1. Poser les moules sur une petite plaque aluminium perforée
  2. Enfourner à 180°C, pendant 22 - 25 min (suivant votre four).
  3. Laisser tiédir avant de démouler.
  4. Servir tiède ou froid avec une salade.

Nb : Pour un résultat parfait, n'hésitez pas à adapter le temps de cuisson et la température à votre appareil. La recette a été réalisée dans la Cosori Twinfry 10L.

Anne Penin, votre conseillère Guy Demarle

Gâteau Air Cerises Ricotta

6 10 0 15-17

Ingrédients

  • 120 g Ricotta
  • 2 Œufs
  • 60 g Farine
  • 30 g Sucre
  • 1 sachet Sucre vanillé
  • 4 g Levure chimique
  • 90 g Cerises dénoyautées

Préparation

  1. Dans un pichet verseur, mélanger la ricotta avec les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une préparation lisse.
  2. Ajouter la farine, la levure chimique et le sucre vanillé. Mélanger bien.
  3. Couper les cerises en petits dés et les incorporer délicatement dans la pâte.
  4. Répartir la préparation dans les 6 moules.

Airfryer :

  1. Placer vos moules dans le panier.
  2. Enfourner à 160°C, en mode Bake, pendant 15 - 17 min.
  3. Laisser refroidir avant de démouler.

Four classique :

  1. Poser les moules sur une petite plaque aluminium perforée.
  2. Enfourner à 175°C, pendant 20 - 22 min (suivant votre four).
  3. Laisser refroidir avant de démouler.

Nb : Pour un résultat parfait, n'hésitez pas à adapter le temps de cuisson et la température à votre appareil. La recette a été réalisée dans la Cosori Twinfry 10L.

Anne Penin, votre conseillère Guy Demarle

Gâteau Air PomCan à l’avoine

6 15 0 14-16

Ingrédients

  • 75 g Flocons d'avoine
  • 90 g Pomme
  • 2 Œufs
  • 60 g Yaourt nature
  • 15 g Sucre
  • 4 g Levure chimique
  • 1 pincée Cannelle

Préparation

  1. Mixer les flocons d'avoine jusqu'à obtenir une poudre fine et réserver.
  2. A l’aide de la mandoline, râper la pomme et réserver.
  3. Dans un pichet verseur, mélanger la poudre d'avoine avec les œufs, le yaourt, le sucre, la levure et la cannelle.
  4. Incorporer délicatement la pomme râpée.
  5. Répartir la préparation dans les 6 moules.

Airfryer :

  1. Placer les moules dans le panier.
  2. Enfourner à 160°C, en mode Bake, pendant 14 - 16 min.
  3. Laisser refroidir avant de démouler.

Four classique :

  1. Poser les moules sur une petite plaque aluminium perforée.

  2. Enfourner à 175°C, pendant 18 - 20 min.

  3. Laisser refroidir avant de démouler.

    Nb : Pour un résultat parfait, n'hésitez pas à adapter le temps de cuisson et la température à votre appareil. La recette a été réalisée dans la Cosori Twinfry 10L.

Anne Penin, votre conseillère Guy Demarle

Gâteau AirBananeCoco

6 10 0 13-15

Ingrédients

  • 110 g Bananes mûres
  • 50 g Noix de coco râpée
  • 2 Oeufs
  • 40 g Yaourt nature
  • 4 g Levure chimique
  • 1 pincée Cannelle (facultatif)

Préparation

  1. Dans le pichet verseur, écraser la banane jusqu'à obtenir une purée lisse.
  2. Ajouter la noix de coco râpée, les œufs, le yaourt, la cannelle et mélanger bien.
  3. Incorporer la levure chimique et mélanger.
  4. Répartir la préparation dans les 6 moules.

Airfryer:

  1. Placer les moules dans le panier.
  2. Enfourner à 160°C, en mode Bake, pendant 13 - 15 min.
  3. Laisser refroidir avant de démouler.

Four classique :

  1. Poser les moules sur une petite plaque aluminium perforée.

  2. Enfourner à 175°C, pendant 16 - 18 min (suivant le four).

  3. Laisser refroidir avant de démouler.

    Nb : Pour un résultat parfait, n'hésitez pas à adapter le temps de cuisson et la température à votre appareil. La recette a été réalisée dans la Cosori Twinfry 10L.

Anne Penin, votre conseillère Guy Demarle

Gâteau AirCerises Amandes

6 10 0 14-16

Ingrédients

  • 85 g Poudre d'amandes
  • 2 Oeufs
  • 85 g Yaourt nature
  • 25 g Sucre
  • 1 sachet Sucre vanillé
  • 4 g Levure chimique
  • 80 g Cerises dénoyautées

Préparation

  1. Dans un pichet verseur, mélanger la poudre d'amandes, la levure chimique et le sucre vanillé.
  2. Ajouter les œufs, le yaourt nature et le sucre.
  3. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. Couper les cerises en dés et les incorporer délicatement.
  5. Répartir la préparation dans les 6 moules.

Airfryer :

  1. Placer les moules dans le panier.
  2. Enfourner à 160°C, en mode Bake, pendant 14 - 16 min.
  3. Laisser refroidir avant de démouler.

Four classique :

  1. Poser les moules sur une petite plaque aluminium perforée.

  2. Enfourner à 180°C, pendant 20 min (suivant votre four).

  3. Laisser refroidir avant de démouler.

    Nb : Pour un résultat parfait, n'hésitez pas à adapter le temps de cuisson et la température à votre appareil. La recette a été réalisée dans la Cosori Twinfry 10L.


Anne Penin, votre conseillère Guy Demarle

Moelleux AirPistaches Framboises

6 10 0 18-22

Ingrédients

  • 100 g Poudre d'amandes
  • 85 g Beurre
  • 85 g Sucre
  • 3 Œufs 
  • 25 g Pâte de pistache
  • 5 gouttes Arôme de pistache
  • 12 Framboises fraîches ou surgelées
  • Éclats de pistaches (Facultatif)

Préparation

  1. Dans le bol micro-ondes, faire fondre le beurre et réserver.
  2. Dans le pichet verseur, fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Incorporer le beurre fondu, la pâte de pistache et l'arôme. Mélanger bien.
  4. Ajouter la poudre d'amandes et mélanger à la spatule double embouts.
  5. Répartir la préparation dans les 6 moules.
  6. Enfoncer 2 framboises par muffins.
  7. Parsemer d'éclats de pistaches.

Airfryer :

  1. Déposer les moules dans le panier.
  2. Enfourner à 145°C, en mode bake, pendant 18 - 22 min (selon si les framboises sont surgelées ou pas).
  3. Laisser refroidir avant de démouler.

Four classique :

  1. Poser vos moules sur une petite plaque aluminium perforée.
  2. Enfourner à 170°C pendant 20 - 22 min (suivant votre four).
  3. Laisser refroidir avant de démouler.

NB : Pour un résultat parfait, n'hésitez pas à adapter le temps de cuisson et la température à votre appareil, La recette a été réalisée dans la Cosori Twinfry 10L.

Anne Penin, votre conseillère Guy Demarle

Moelleux salés AirMascarpone

6 10 0 18

Ingrédients

  • 125 g Mascarpone
  • 2 Œufs 
  • 30 g Farine
  • 50 g Allumettes lardons (ou poulet, bacon, ...)
  • 40 g Gruyère râpé
  • Sel
  • Poivre
  • Piment d'espelette (suivant vos goûts)

Préparation

  1. Dans une poêle, faire revenir les lardons, les égoutter et réserver.
  2. Dans le pichet verseur, mélanger la mascarpone, les œufs et la farine.
  3. Incorporer les allumettes de lardons cuits (ou les allumettes de poulet cru, allumettes bacon cru, ...), le gruyère râpé, les épices et mélanger.
  4. Répartir la préparation dans les 6 moules.

Airfryer :

  1. Poser les moules dans le panier.
  2. Enfourner à 160°C, en mode bake, à 160°C pendant 18 min.
  3. Laisser refroidir avant de démouler.

Four classique :

  1. Poser les moules sur une petite plaque aluminium perforée.
  2. Enfourner à 180°C, pendant 23 - 24 min (suivant le four).
  3. Laisser refroidir avant de démouler.

NB : Pour un résultat parfait, n'hésitez pas à adapter le temps de cuisson et la température à votre appareil. La recette a été réalisée dans la Cosori Twinfry 10L.

Anne Penin, votre conseillère Guy Demarle

Muffins AirAbricots

6 15 0 12-14

Ingrédients

  • 85 g Beurre mou
  • 85 g Sucre
  • 1 pincée Sel
  • 2 Oeufs
  • 100 g Farine
  • 3 g Levure chimique
  • 15 g Pépites de chocolat
  • 3 Abricots

Préparation

  1. Dans un pichet verseur, à l’aide de la spatule double embouts, travailler le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux
  2. incorporer les œufs un à un.
  3. Ajouter la farine, la levure chimique, puis les pépites de chocolat.4.
  4. Répartir la préparation dans les 6 moules.
  5. Couper les abricots en 2 et disposer un oreillon d'abricot sur chaque muffin, la partie bombée vers le haut.

Airfryer :

  1. Placer les moules dans le panier.
  2. Enfourner à 160°C, en mode Bake, pendant 12 - 14 min.
  3. Laissez refroidir avant de démouler, puis saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Four classique :

  1. Poser les moules sur une petite plaque aluminium perforée.
  2. Enfourner à 180°C, pendant 15 min (suivant votre four).
  3. Laissez refroidir avant de démouler, puis saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Nb : Pour un résultat parfait, n'hésitez pas à adapter le temps de cuisson et la température à votre appareil. La recette a été réalisée dans la Cosori Twinfry 10L.

Anne Penin, votre conseillère Guy Demarle

Muffins AirChocoPoires Amandes

6 15 0 13-15

Ingrédients

  • 1 Oeuf
  • 45 g Sucre
  • 60 g Beurre
  • 45 g Chocolat à pâtisser
  • 45 g Poudre d'amandes
  • 45 g Farine
  • 3 g Levure chimique
  • 95 g Poires au sirop égouttées

Préparation

  1. Au bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre ensemble puis réserver
  2. Dans un pichet verseur, mélanger les œufs et le sucre, ajouter la poudre d'amandes, la farine, la levure et mélanger bien.
  3. À l'aide de la spatule embouts, incorporer le beurre et le chocolat fondu.
  4. Couper les poires en petits dés puis ajouter à la préparation.
  5. Répartir la préparation dans les 6 moules.

Airfryer :

  1. Placer les moules dans le panier.
  2. Enfourner à 170°C, en mode Bake, pendant 13 - 15 min.
  3. Laisser refroidir avant de démouler.

Four classique :

  1. Poser les moules sur une petite plaque aluminium perforée.

  2. Enfourner à 180°C, pendant 18 - 20 min (suivant votre four).

  3. Laisser refroidir avant de démouler.

    Nb : Pour un résultat parfait, n'hésitez pas à adapter le temps de cuisson et la température à votre appareil. La recette a été réalisée dans la Cosori Twinfry 10L.


Anne Penin, votre conseillère Guy Demarle

Muffins AirCitron

6 10 0 14-16

Ingrédients

  • 70 g Sucre
  • 1 Citron
  • 80 g Beurre
  • 2 Oeufs
  • 115 g Farine
  • 1/2 Sachet de levure chimique
  • 1 pincée Sel

Préparation

  1. Dans le bol micro-ondes, faire fondre le beurre et réserver.
  2. A l’aide du zesteur, zester le citron.
  3. Dans le pichet verseur, mélanger le sucre et les zestes de citron.
  4. Ajouter le beurre fondu et les œufs, puis mélanger bien.
  5. Incorporer la farine, la levure et le sel sans trop travailler la pâte.
  6. A l’aide du presse agrumes, presser 1/2 citron.
  7. Ajouter le jus de citron et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  8. Répartir la pâte dans les 6 moules.

Airfryer :

  1. Placer les moules dans le panier.
  2. Enfourner à 160°C, en mode Bake, pendant 14 - 16 min.
  3. Laisser refroidir avant de démouler.

Four classique :

  1. Poser les moules sur une petite plaque aluminium perforée.
  2. Enfourner à 180°C, pendant 20 - 22 min (suivant votre four).
  3. Laisser refroidir avant de démouler.

Nb : Pour un résultat parfait, n'hésitez pas à adapter le temps de cuisson et la température à votre appareil. La recette a été réalisée dans la Cosori Twinfry 10L.

Anne Penin, votre conseillère Guy Demarle

Muffins AirCocoCan

3-6 5 0 14-16

Ingrédients

  • 85 g Noix coco râpée
  • 2 Œufs
  • 105 g Yaourt nature
  • 20 g Sucre
  • 1 sachet Sucre vanillé
  • 1 c-à-c Cannelle (à doser suivant les goûts) (facultatif)
  • 4 g Levure chimique

Préparation

  1. Dans le pichet verseur, mélanger la noix de coco râpée, la levure chimique, la cannelle et le sucre vanillé.
  2. Ajouter les œufs, le yaourt nature et le sucre.
  3. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. Répartir la pâte dans les 6 moules.

Airfryer :

  1. Placer les moules dans le panier.
  2. Enfourner à 160°C, en mode Bake, pendant 14 - 16 min.
  3. Laisser refroidir avant de démouler.

Four classique :

  1. Poser les moules sur une petite plaque aluminium perforée.
  2. Enfourner à 180°C pendant 20 - 22 min (suivant votre four).
  3. Laisser refroidir avant de démouler.

NB : Pour un résultat parfait, n'hésitez pas à adapter le temps de cuisson et la température à votre appareil. La recette a été réalisée dans la Cosori Twinfry 10L.

Anne Penin, votre conseillère Guy Demarle

Muffins AirFraises

6 10 0 13-15

Ingrédients

  • 60 g Sucre
  • 1/2 Citron
  • 1/2 c-à-c extrait extrait de vanille
  • 1 Oeuf
  • 70 g Beurre
  • 1 pincée  Sel
  • 120 g Farine
  • 5 g Levure chimique
  • 1 c-à-c Jus de citron
  • 40 g Lait demi-écrémé 
  • 95 Fraises coupées en morceaux

Préparation

  1. Dans le bol micro-ondes, faire fondre le beurre et réserver
  1. A l’aide du zesteur, zester le citron.
  2. Dans un pichet verseur mélanger le sucre, le zeste de citron et la vanille.
  3. Ajouter l’œuf , le beurre fondu, le sel, puis mélanger.
  4. Incorporer la farine, la levure, le jus de citron et le lait.
  5. Ajouter délicatement les fraises coupées en morceaux.
  6. Répartir la préparation dans les 6 moules.

Airfryer :

  1. Placer les moule dans le panier.
  2. Enfourner à 160°C, en mode Bake, pendant 13 - 15 min.
  3. Laisser refroidir avant de démouler.

Four classique :

  1. Poser les moules sur une petite plaque aluminium perforée.
  2. Enfourner à 180°C, pendant 20 - 22 min (suivant votre four).
  3. Laisser refroidir avant de démouler.

Nb : Pour un résultat parfait, n'hésitez pas à adapter le temps de cuisson et la température de votre appareil. La recette a été réalisée dans la Cosori Twinfry 10L.

Anne Penin, votre conseillère Guy Demarle

Muffins AirNoisettes 

6 10 0 14-16

Ingrédients

  • 85 g Beurre
  • 70 g Sucre roux
  • 1 sachet Sucre vanillé
  • 1 Oeuf
  • 85 g Lait demi-écrémé
  • 5 g Rhum ambré ( ou 1 c-à-c d’extrait de vanille)
  • 85 g Farine
  • 30 g Noisettes concassées
  • 5 g Levure chimique

Préparation

  1. Dans le bol micro-ondes faire fondre le beurre et réserver.
  2. Dans le pichet verseur, mélanger le sucre roux, le sucre vanillé, l'œuf, le lait et le rhum (ou vanille ).
  3. Ajouter le beurre et mélanger.
  4. Ajouter la farine et la levure, mélangez sans trop travailler la pâte.
  5. Répartir la préparation dans les 6 moules.
  6. Parsemer les noisettes concassées sur le dessus de chaque muffin. Pour un cœur fondant, glissez un carré de chocolat noir au centre de chaque muffin avant cuisson.

Airfryer :

  1. Placer les moules dans le panier.
  2. Enfourner à 160 °C, en mode Bake, pendant 14 - 16 min.
  3. Laisser refroidir avant de démouler.

Four classique :

  1. Poser les moules sur une petite plaque aluminium perforée.
  2. Enfourner à 180°C, pendant 20 - 22 min (suivant votre four).
  3. Laisser refroidir avant de démouler.

Nb : Pour un résultat parfait, n'hésitez pas à adapter le temps de cuisson et la température à votre appareil. La recette a été réalisée dans la Cosori Twinfry 10L.

Anne Penin, votre conseillère Guy Demarle