Oursons chorizo tomates cerises
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Accessoires
Ingrédients
- 150 g Farine
- 1/2 sachet Levure
- 3 Œufs
- 80 mL Lait
- 60 mL Huile d’olive
- 80 g Chorizo coupé en petits dés
- 80 g Tomates cerises coupées en morceaux
- 100 g Fromage râpé (emmental ou comté)
- Herbes au choix (Thym, origan,...)
- Sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffer votre four à 160 °C.
- Poser votre moule sur une plaque aluminium perforée.
- Dans un cul de poule, battre les œufs avec le lait et l’huile d’olive jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Dans un autre cul de poule, tamiser la farine avec la levure chimique. Ajouter progressivement ce mélange au mélange liquide, bien mélanger.
- Incorporer les dés de chorizo, les tomates cerises et le fromage râpé. Assaisonner avec les herbes, le sel, le poivre et mélanger.
- Verser la pâte dans les empreintes, poser une toile de cuisson sur le moule.
- Enfourner à 160 °C pendant 15-20 min (suivant votre four)
- A déguster chaud ou froid.
Anne Penin, votre conseillère Guy Demarle