Moule Rond Ohra®

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Moule Rond Ohra®

Continuez à vous régaler

Je vous partage ici des recettes simples à réaliser, pensées pour faire de chaque préparation un vrai moment de Délice avec l'univers Guy Demarle.

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  • Mon site internet Retrouvez des idées gourmandes et mes dernières créations sur https://anneetsesdelices.fr.
  • Le club Guy Demarle Retrouvez des recettes exclusives directement sur le club Guy Demarle https://club.guydemarle.fr.
  • Vos réalisations Cet ebook est aussi le vôtre ! Toutes les recettes présentées peuvent être adaptées et refaites à votre goût.

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Conseils d'utilisation

Réussissez toutes vos recettes avec OHRA® ! Découvrez les conseils pour une cuisson parfaite, un démoulage sans effort et un entretien optimal de vos moules en silicone platinium.


Le silicone Platinium : l’excellence culinaire. Sain, inusable et sans transfert de particules.
C’est un silicone haut de gamme intégrant un métal précieux (platine), garantissant ainsi une sécurité alimentaire maximale et une qualité professionnelle à chaque cuisson.

🚀 1. 1ère utilisation

  • Lavage : Eau chaude savonneuse + éponge douce.
  • Séchage : 30 min au four à vide à 220°C sur plaque perforée.

🌡 2. Cuisson & Températures

  • Amplitude : De -40°C à +260°C.
  • Préchauffage : Préchauffer votre four avant d'enfourner votre moule.
  • Cuisson : A adapter en fonction du four; Cuisson plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four à chaleur statique.
  • Support : Toujours utiliser une plaque aluminium perforée pour une chaleur homogène.
  • Micro-ondes : 100% compatible. Cuire par tranche de 30 secondes.

⏱ 3. Le démoulage parfait

  • Plat chaud : Attendre 5 minutes (la vapeur aide au décollage).
  • Plat froid / Entremets : Attendre le refroidissement complet.

🧼 4. Entretien & Astuces

  • Nettoyage : A la main avec une eau très chaude et du liquide vaisselle au parfum neutre.
  • Le petit plus : Après le rincage, laisser sécher le moule à l'air libre ou effectuer un passage de 2-3 minutes au four à 100°C.
  • Astuce : Pour enlever les résidus et le gras, remplir d'eau et congeler. Le bloc de glace emprisonne et retire tous les résidus !

📦 5. Stockage

  • Ne pas les rouler.
  • Eviter les plats lourds dessus.

⚠️ 6. À ne jamais faire

  • Pas de couteaux ni d'objets tranchants.
  • Pas d'éponge abrasive (côté vert).
  • Pas de flamme directe ou de mode grill.
  • Pas de lèche-frites ou de plaque pleine pendant la cuisson.
  • Pas de papier aluminium pour couvrir le moule pendant la cuisson.

Recettes avec Moule Rond Ohra®

  1. Gâteau aux poires

Gâteau aux poires

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Accessoires

Ingrédients

  • 3 Œufs
  • 115 g Sucre
  • 1 sachet Sucre vanillé
  • 1/2 sachet Levure chimique
  • 150 g Beurre demi-sel
  • 100 g Farine
  • 60 g Poudre d'amandes 
  • 6 gouttes Amande amère 
  • 3 Poires ou une boîte de 425 mL de poires au sirop

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 180° C.
  2. Poser votre moule sur une plaque aluminium perforée et déposer votre toile décor dans le fond du moule rond.
  3. Dans un cul de poule, battre les œufs avec les sucres.
  4. Ajouter la farine, la poudre d’amandes, la levure et les gouttes d'amande amère puis mélanger.
  5. Dans le bol micro-ondes, faire fondre le beurre.
  6. Ajouter le beurre fondu à la préparation et mélanger.
  7. Couper les poires en petits morceaux et les ajouter à la préparation puis mélanger délicatement.
  8. Verser dans le moule et poser une toile de cuisson sur le moule.
  9. Enfourner à 180°C pendant 45 min en surveillant la cuisson.
  10. Laisser refroidir un petit peu avant de démouler.

Anne Penin, votre conseillère Guy Demarle