Fleurs fraises pistaches
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Accessoires
Ingrédients
- 200 g Farine
- 1/2 sachet Levure chimique
- 100 g Sucre
- 3 Œufs
- 100 g Beurre
- 100 mL Lait
- 40 g Pâte de pistaches
- 250 g Fraises fraîches
- 1 c-à-c Extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 1/2 c-à-c Arôme de pistaches
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Poser votre moule sur une plaque aluminium perforée.
- Laver et équeuter les fraises puis les couper en petits morceaux et réserver.
- Dans le bol micro-ondes, faire fondre le beurre et réserver.
- Dans un cul de poule, battre les œufs et le sucre avec la cuillère magique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le beurre fondu, le lait, l'extrait de vanille et l'arôme de pistaches puis mélanger.
- Incorporer progressivement la farine, la levure et le sel et mélanger doucement pour obtenir une pâte homogène.
- Ajouter la pâte de pistaches et mélanger.
- Incorporer les morceaux de fraises à la pâte en mélangeant doucement avec une spatule double embouts.
- Répartir la pâte dans les empreintes.
- Tapoter le moule pour enlever les bulles d'air.
- Poser une toile de cuisson sur le moule.
- Enfourner à 180°C pendant 20 min.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Anne Penin, votre conseillère Guy Demarle
